Hummmm

Gente, hoje é feriado. Sabem do que? Não vão me falar que é dia do índio, proclamação da República, nada disso... Hoje comemoramos o dia da independência do Brasil. Mas hoje não vamos ficar aqui contando historinhas. Vamos direto à nossa receita, que pode ser feita hoje, e com muita tranqüilidade, e sabem por quê?

Porque é super prática, fácil de fazer, não requer habilidades e o melhor: pode ser feito com o que você tem na geladeira. E fica uma delícia!

Vamos lá?

Espaguete crocante com bacon

Ingredientes:

1 pacote de espaguete

1 pedaço de bacon

1 limão

4 fatias de pão de forma ou 2 pães do dia anterior

1 colher (sopa) de salsinha picada

2 cebolinhas pequenas picadas

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de parmesão ralado

Azeite, pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo:

1.  Pique o bacon bem pequeno. Em uma frigideira sem óleo, frite em fogo baixo para tirar a gordura

2. Antes que fique crocante, acrescente os cebolinhas pequenas (echalottes) e o alho picado. Tempere com sal e pimenta do reino. Se você achar necessário, coloque um pouco mais de azeite e deixe dourar

3. Depois de alguns minutos, coloque o miolo de pão que irá absorver o azeite e começará a dourar. Para finalizar, acrescente casca de limão ralada, salsinha e queijo parmesão ralado.

4. Misture com a massa e sirva com um pouco de salsinha picada.

(Fonte: http://www.recepedia.com/profile/chef-recepedia_br/espaguete-crocante-com-bacon)

Sugestão: se você não tiver bacon, fique tranqüila. Você pode usar presunto, peito de peru, o que você tiver.

Ele fica bom de qualquer jeito. Uma receita pra dias como esse que você não quer perder tempo na cozinha!